Italské kuřecí závitky s cuketou a sýrem

Recept! Dneska hodně dietní, tak dost keců a jdeme na to.
Kliknutím na obrázek aktivujete slinné žlázy

INGREDIENCE:

  • 4 kuřecí prsa - hodně tenké plátky (buď hodně naklepat nebo prokrojit)
  • 1 středně velká cuketa, nahrubo nastrouhaná
  • 4 stroužky česneku, nasekané
  • 1/4 hrnku + 2 PL strouhaného parmezánu
  • nastrouhaná mozzarella/sýr, jaký máte rádi (doporučuju goudu)
  • slunečnicový a olivový olej
  • italská směs na obalování nebo strouhanka s italskými bylinkami
  • citronová šťáva
  • sůl a pepř

POSTUP:
  1. Na větší pánvi rozehřejeme olivový olej, vhodíme nasekaný česnek a smažíme asi půl minuty (nesmí zhnědnout, jen pustit vůni), přidáme cuketu a smažíme asi 3 minuty. Pustí šťávu a ta by se měla skoro úplně vypařit. Přidáme 1/4 hrnku parmezánu, zamícháme, ochutíme solí a pepřem a přendáme do misky. Necháme vychladnout. Potom do směsi vmícháme mozzarelu (nebo jiný sýr)
  2. Rozehřejeme troubu na 220°C (horkovzdušnou na 200°C). Tenké plátky kuřete jemně osolíme. Na každý plátek rozprostřeme rovnoměrně cuketovou směs a lehce zabalíme.
  3. V jedné misce smícháme trochu olivového oleje se šťávou z citronu, do druhé misky přijde strouhanka s bylinkami (nebo i samotná) smíchaná se dvěma lžícemi parmezánu. Závitky obalíme skoro jako řízky - prostě nejdřív do oleje s citronem a pak do strouhanky.
  4. Do olejem vymazané zapékací mísy dáme závitky. Nejsou potřeba párátka, stačí maso položit šikovně jakoby koncem dolů, jestli chápete.
  5. Dáme do trouby na 30 minut (pokud nejsou úplně nejtenčí, přidejte 10 minut ať se propečou)
  6. Podáváme se zeleninovým salátem nebo bramborami.
Zavdejte si (inside joke), jeden závitek má 170kcal!

6 comments:

  1. Uaaa, to vypadá dokonale! <3
    Díky!

    ReplyDelete
  2. mňam! jéžiš já zase začnu vařit v Irsku <333

    ReplyDelete
  3. neni zac :) snad vam bude chutnat!

    ReplyDelete
  4. bomba!!! a co recept na nejlepsi pomazanku cuketovou

    ReplyDelete
  5. pole, kdyz na to tak koukam, tak se to dela uplne stejne jako ta nadivka do tohohle receptu, jen das vic cukety. a na zacatku, jak smazis cesnek, tak tam das jednu nakrajenou chili papricku, pak tu cuketu a ten parmezan a misto toho druhyho syra tam zamichas tak 2 polevkovy lzice zakysany smetany. a musis to vic osolit a opeprit ;)

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...