Plněné muffiny

Dneska večer jsem zachránila velký kelímek zakysané smetany, měl jít do koše. Jenže já nesnáším plýtvání a ráda peču/vařím. Takže jsem ve špíži našla různé věci, všechno smíchala a vznikly z toho naprosto boží plněné muffiny. Takže by to asi chtělo recept, že?

INGREDIENCE:

Suché:

  • 250g polohrubé mouky
  • 150g cukru krystal
  • 1 a 1/2 ČL jedlé sody
  • 1/2 ČL prášku do pečiva
  • špetka soli
Vlhké:
  • 2 vejce
  • 300g zakysané smetany
  • 150ml mléka
  • 1 ČL mandlové esence
+ ovocný džem/povidla

POSTUP:
  1. Předehřejte troubu na 180°C (horkovzdušnou).
  2. Smíchejte zvlášť suché a vlhké ingredience.
  3. Suché ingredience přisypte do vlhkých.
  4. Lehce lžící promíchejte, směs musí zůstat hrudkovatá.
  5. Nandejte jednu lžíci těsta do každého košíčku na muffiny. Poté doprostřed přidejte lžičku oblíbené marmelády nebo povidel (i s nutelou by to šlo, prostě co kdo má rád). Navrch dejte další lžíci těsta tak, aby košíčky byly plné asi do dvou třetin.
  6. Pečte v troubě asi 18 minut, dokud nebudou vršky zlaté. Zkontrolujte špejlí, musí na ní ulpět pár vlhkých drobečků.
  7. Nechte vychladnout na mřížce, ozdobte podle chuti nebo jezte jen tak. Já jsem ve spíži našla něco, co se jmenovalo "šlehačkový dezert", tak jsem to pak namazala na muffiny, aby byly ještě chutnější.


Omlouvám se za divnou tmavou fotku a za to, že to vypadá jak kobliha, muffin byl ještě teplý a trošku se zbořil, no :D
Ale chutná jak nebe! <3

7 comments:

  1. mandlova esence je nejlepsi <3

    ReplyDelete
  2. no ja jinou ani nemuzu sehnat :D jeste maji citronovou a rumovou, to nemusim. ale prala bych si pepermintovou nebo vanilkovou :( i kdyz tu vanilkovou si muzu udelat sama, ze...

    ReplyDelete
  3. tož jdi adélko do drogerie TETA dokud jsi v ČR a najdeš tam mandle, vanilka, citrón, rum! :)

    ReplyDelete
  4. tak o tom som este ani nepocula:)
    http://cookieswardrobe.blogspot.com/

    ReplyDelete
  5. Jee, to zní luxusně! (miluju vaření stylem co-kde-najdu :D)

    ReplyDelete
  6. nat: toz ja tam pujdu a koupim si tu vanilkovou! dekuju!

    Cookie: tak to zkus, neni na tom nic tezkyho a musim rict, ze i po necelym dni jsou stale nadychane!

    Puffin: ja jsem spis prekvapena, ze to v mem pripade nedopadlo fiaskem :D

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...